主题: 【活动报道】第24站白城美食盛典免费体验团——大印家私房菜馆

不说鸡冠子含有重金属吗？太霸道了

由于大印家菜馆离我家很近。所以知道后就买了2次了，其中一次是在糯米上团购，所以这次试吃我想我就不占名额了。看了图片和大家的介绍，距我上次去买又增加了不少菜品。我尤其对酱鱼肚感兴趣。一定会经常光顾的！希望老板与时俱进、不断创新！

本人参加了此次试吃活动，仅代表个人看法说说品菜的感受，本人不怎么能吃辣椒，所以对此次评价只代表自己的感受，不代表菜品本身的味道及口感。
第一道：臭桂鱼

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这道菜的口感很独特，打个比方：跟臭豆腐的感觉差不多，口味一般的人可能吃不出这道的菜有什么特殊的味道，口味多样的人或得意这口的人应该会觉得味道不错的。
第二道菜：酱鱼肚

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本人不太喜欢吃这种东西，好这口的朋友可以尝试一下。

第三道菜：海灵菇

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章鱼的吸盘，对我来说品味挺重，不能吃的辣的朋友就算了，典型下酒菜。

第四道菜：鱼头汤

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这道菜绝对五星级推荐，口感清淡，入口鲜香，回味悠长，真材实料，慢火熬制，非常不错。（有的饭店骨头汤什么的都是用食品添加剂弄出来，想喝鱼汤就去这喝吧。）

第五道菜：私房小排


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这道菜味道挺好，想吃肉的点一个吧。

第六道菜：香菇盏

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这道菜挺好吃，女士和孩子应该都能喜欢，铁板锡纸做的火候很好，家里做不出来的。

第七道菜：鸿运当头


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火鸡的鸡冠，有嚼头，比普通鸡冠子好吃，下酒菜。

第八道菜：私房小脆


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又是一道女士和儿童菜，莲藕炸过很香，孩子吃可以叫厨师别放辣椒。

第九道菜：炸弹锅


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男士补菜，我吃着是辣，能吃辣可以尝试下。

第十道菜：焦香鸡

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味道不错，就是个人觉得口味再淡点就更好了，我吃有些辣。
附加菜：应该叫麻辣牛肉干吧

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不怕辣，牙口好的可以点一个。

总的来说，我本人觉得菜品味道偏重，当然也是本人不能吃的辣的原因，老板有新意也很有心意，我感觉有些菜口味再淡些可能会更好，毕竟很多像我这样不能吃辣的人可能会感觉有些辣，希望老板生意越来越好吧！

他们家原材料好新颖啊，鸡冠子还能单独做菜呢

好想吃  朋友们互加个QQ微信 1327447154

听说大印家的酒特别好喝，回来后听我们小编说的给大家都馋坏了，改天一定登门到访~

都是下酒菜呀

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    特别荣幸在过完正月十五后的第一天，参加了白城之窗美食试吃团第24站活动——大印家私房菜，本来刚过完年对中餐是没多大兴趣，但是大印家的菜真是太特别了——用心意做菜，有白城别家压根就没有的菜，有白城别家有但做不出来这个味道的菜，心动不如行动，保证去了还想去（我就是试吃后一周又带老公和儿子去吃啦）
    特别说明一下，老板是个地道的吃货，下面给大家分享一下特色菜：
A.私房鱼头汤：看着就特有食欲，浓香醇厚有内容，且不说原料，配料中特加入了天麻，喜欢养生的人都知道这是个宝贝，这个汤就连凉着喝都不腥，喝过的人都说好，孕妇儿童喝最有营养了，特别推荐！
B.臭桂鱼：这个白城真没有，在外地吃过的朋友都问我，好吃吗？地道吗？真么样？那天评价特别好，很受欢迎，我儿子也喜欢吃。
C.私房小排：材料为精排骨制作，先腌制然后烹饪，出锅前再淋上麻椒油，微辣中带着麻，好吃得让人吃的停不下来。。。。
D.海灵菇：很多人都以为是蘑菇，其实它是海鲜，选的是章鱼的吸盘做的，很Q弹，是不错的下酒菜哟。。
F.65度粮食酒：说到下酒菜，不得不提一下老板家的高度白酒，是老板亲自从很远的地方拉回来的宝贝，入口香甜醇厚，不上头，我们这些不喝白酒的女孩子还喝了一两呢。。。。
G.油梭子酸菜饺：是老板家自己的农场中的菜，自己腌制而成，环保有好吃！
H.私房香菇盏：韩式的菜品，很有创意，可以一试！
[此贴被阳光心然于2015/3/18 10:48:24编辑过]

远闻不如一见，真是诱人啊

大印不够意思啊  你家请客不找我呢