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主题: 糖醋里脊

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  • 阅读：2319
  • 回复：6
  • 发表于：2013/12/6 11:34:11
  • 来自：辽宁
  1. 楼主
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糖醋里脊，在全国各大菜系中都有各种做法，但都离不开酸甜脆嫩这口。 今有时间做了我们东北版的糖醋里脊，经验总结：费油.............
 里脊肉一块，先切片再切条，番茄酱少许 登录查看大图
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番茄酱 糖 醋 芝麻 淀粉 加水稀释 

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切好的里脊肉，放盐 料酒 淀粉腌制，之后在加淀粉 面粉抓拌均匀
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热油炸制，此步骤很麻烦，反复炸制，外焦里嫩为佳
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炸制好的里脊肉，脆嫩可口蘸椒盐吃很美味
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锅内留少许底油 倒入调制好的番茄汁大火烧开
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烧到汁液粘稠时倒入炸好的里脊肉 大火翻炒出锅
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各种味道俱全，老少皆宜
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三宝
  • 三宝
  • 发表于：2013/12/6 14:05:34
  • 来自：吉林
  1. 沙发
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诶我，哈喇子都掉一地了
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QQ号
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楼主回复
  • 发表于：2013/12/6 16:02:51
  • 来自：辽宁
  1. 板凳
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打酱油的鱼
  • 打酱油的鱼
  • 发表于：2013/12/6 16:44:27
  • 来自：北京
  1. 3楼
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看着很有食欲啊
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we we go go go
  
便宜你
  • 便宜你
  • 发表于：2013/12/6 20:39:25
  • 来自：吉林
  1. 4楼
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看起来还是挺简单的，这个周末正好试试
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2013/12/7 10:00:54
  • 来自：辽宁
  1. 5楼
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2013/12/7 10:01:46
  • 来自：辽宁
  1. 6楼
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