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主题: 大印带你食尚白城之可乐鸡翅

凡间俗梦
  • 凡间俗梦
楼主回复
  • 阅读：2557
  • 回复：16
  • 发表于：2013/2/25 10:34:57
  • 来自：吉林
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这个菜太适合约几个朋友来家小酌。制作也比较简单。首先就是要焯一下鸡翅膀，个人还喜欢鸡爪子。然后一起，多焯一会。这样鸡翅膀里的油就会都紧出来！撇去浮沫。大约焯15分钟。

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葱姜蒜辣椒段炸锅。然后放入鸡爪子。个人口味喜欢辣一点点。所以会多放一点辣椒。
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翻炒，放入糖，料酒，生抽，盐。颜色不需要太重。可乐也会上色。然后就翻炒吧。感觉鸡翅跟鸡爪子都上色，这个时候到入可乐！ 登录查看大图
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在这要说几句，最好是可口可乐，比较甜，这个百事可乐是我弟弟买的！所以我在前面炒的时候会放入一些糖来弥补百事可乐在甜上的欠缺。
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可乐没过鸡翅膀就可以！然后就是中火大约15分钟的炖。最后汤汁就回很少！这个时候放入孜然。大火翻炒一下就可以出锅了！
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凡间俗梦
  • 凡间俗梦
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  • 发表于：2013/2/25 10:56:10
  • 来自：吉林
  1. 3楼
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回复  2楼(FTC猫)的帖子

呵呵！这个我也不知道啊！也许吃了抗生素了！
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凡间俗梦
  • 凡间俗梦
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  • 发表于：2013/2/25 10:56:42
  • 来自：吉林
  1. 4楼
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回复  1楼(哈喽sky)的帖子

呵呵！你头像的小娃娃！真是可爱！舌头都出来了！
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凡间俗梦
  • 凡间俗梦
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  • 发表于：2013/2/25 11:34:17
  • 来自：吉林
  1. 9楼
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回复  6楼(爱吃鬼)的帖子

恩！在家吃温馨！除了需要收拾屋子！呵呵！
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凡间俗梦
  • 凡间俗梦
楼主回复
  • 发表于：2013/2/25 11:35:27
  • 来自：吉林
  1. 10楼
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回复  8楼(悄然来临001)的帖子

有机会尝尝！很好吃滴！
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