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主题: [原创]锅贴

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  • 阅读：3822
  • 回复：14
  • 发表于：2012/9/11 20:06:00
  • 来自：辽宁
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温水和面 醒20分钟
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醒面的时间准备陷料：韭菜 猪肉 鸡蛋 酱油 精盐 十三香 鸡精 香油 色拉油 搅拌均匀

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醒好的面 反复揉搓揪剂子擀皮

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擀好的皮 放陷 开始包

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包好的成品
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平底锅加热放油 把锅贴挨个放入煎制 
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淀粉或者面粉加水稀释 调成糊状 顺锅边倒入 扣盖闷制五分钟

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出锅装盘
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  • 发表于：2012/9/11 21:49:34
  • 来自：辽宁
  1. 4楼
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  • 发表于：2012/9/11 21:50:22
  • 来自：辽宁
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回复  2楼(华文点)的帖子

还可以吧  自我感觉好吃
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  • 发表于：2012/9/11 21:51:15
  • 来自：辽宁
  1. 6楼
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  • 发表于：2012/9/13 11:25:27
  • 来自：辽宁
  1. 8楼
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  • 发表于：2012/9/20 13:42:51
  • 来自：辽宁
  1. 10楼
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  • 发表于：2012/10/9 10:38:57
  • 来自：辽宁
  1. 12楼
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回复  11楼(咕噜咕噜)的帖子

个人认为是创造这道主食的人，当初是为了包饺子 可怎么捏也捏两头 后来又怕蒸的时候陷汁外泻 就改用油煎了吧 可以早定型  哈哈
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