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主题: 猪肉 肉夹馍[原创]

QQ号
  • QQ号
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  • 阅读：3810
  • 回复：30
  • 发表于：2012/8/3 19:58:36
  • 来自：辽宁
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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和面 发酵三倍大
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和好的面反复揉戳，切段 擀饼
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平底锅预热 放饼开烙
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手艺不好的一次放一个就好
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烙的时间评自己感觉，感觉熟了翻面。在烙另一面

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烙好的成品

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准备馍馍陷：香菜 辣椒 红烧肉  剁碎待用

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把馍馍中间切开 千万不能切断
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这大嘴 肯定是饿的，准备开吃 把先前准备的陷塞进馍馍的嘴里

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做好了 这就是肉夹馍 好不好吃 看这效果就知道了

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折翼鸟
论坛首席论坛首席
  • 发表于：2012/8/3 20:55:36
  • 来自：吉林
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
    看楼主做的肉夹馍，突然很怀念大学食堂二楼卖的那种。一个烤肉箱，中间一条竖杆把很多猪肉和鸡肉串在一起的，肉被烤得总是滴下油来。可能不是很正宗，但是和好吃，很让人怀念。
    想必，楼主的肉夹馍应该也会很好吃吧。
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/3 21:00:28
  • 来自：辽宁
  1. 板凳
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回复  1楼(折翼鸟)的帖子

这个是正宗陕西肉夹馍做法 
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乐琪
  • 乐琪
  • 发表于：2012/8/4 8:54:42
  • 来自：吉林
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
好有食欲啊，大早晨就有这样的诱惑，我

没有饭吃，~~~~(>_<)~~~~ 
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蓝天·幸福
  • 发表于：2012/8/4 8:58:00
  • 来自：吉林
  1. 4楼
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楼主，我想知道，发面要放在什么位置？原来我姥姥发面都是放在炕上，是不是有时间限制的啊？

一般多长时间会好？有酸味了要不要紧啊
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你好啊
QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/4 10:09:12
  • 来自：辽宁
  1. 5楼
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回复  3楼(乐琪)的帖子

真不好意思 一大早就刺激你的味蕾
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/4 10:11:16
  • 来自：辽宁
  1. 6楼
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  3. 只看该作者
回复  4楼(蓝天·幸福)的帖子

这个季节放在什么地方都可以 因为温度够  盖上盖子就发面就可以了 应该不会酸
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海芋
  • 海芋
  • 发表于：2012/8/4 20:03:00
  • 来自：吉林
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
真有食欲呀，楼主我发现你真能研究吃的。
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迷你粑粑
  • 迷你粑粑
  • 发表于：2012/8/5 13:43:34
  • 来自：吉林
  1. 8楼
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  3. 只看该作者
原来白城步行街的肉夹镆哪去了呢
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无心插柳
  • 无心插柳
  • 发表于：2012/8/5 13:59:51
  • 来自：吉林
  1. 9楼
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  3. 只看该作者
太有食欲了，白城在哪还有卖的啊
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/5 22:27:53
  • 来自：辽宁
  1. 10楼
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/5 22:28:46
  • 来自：辽宁
  1. 11楼
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  3. 只看该作者
回复  8楼(迷你粑粑)的帖子

被我逼的下岗了  他做的又脏 又不好吃
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乐琪
  • 乐琪
  • 发表于：2012/8/6 8:03:26
  • 来自：吉林
  1. 12楼
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  3. 只看该作者
引用：原文由 QQ号 发表于 2012-8-4 10:09:12 :
回复  3楼(乐琪)的帖子

真不好意思 一大早就刺激你的味蕾

昨天被尝试了一下，真的很不错，给力哦！
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Ё果┅糖ㄤ
  • Ё果┅糖ㄤ
  • 发表于：2012/8/7 19:46:39
  • 来自：吉林
  1. 13楼
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  3. 只看该作者
这个店在哪啊？
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/7 20:27:36
  • 来自：辽宁
  1. 14楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
回复  12楼(乐琪)的帖子

有我做的好吃吗 
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/7 20:28:06
  • 来自：辽宁
  1. 15楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
回复  13楼(Ё果┅糖ㄤ)的帖子

这地点太远了 在辽宁呢  呵呵
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老九
  • 老九
  • 发表于：2012/8/7 20:30:42
  • 来自：吉林
  1. 16楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者

楼主很会生活啊

不错
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/20 10:05:51
  • 来自：辽宁
  1. 17楼
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  3. 只看该作者
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白城人~
  • 白城人~
  • 发表于：2012/8/24 21:01:47
  • 来自：吉林
  1. 18楼
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  3. 只看该作者
有食欲，支持一下
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QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 发表于：2012/8/25 16:42:41
  • 来自：辽宁
  1. 19楼
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一种相思一种愁
  • 一种相思一种愁
  • 发表于：2012/8/25 21:23:57
  • 来自：吉林
  1. 20楼
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  3. 只看该作者
你不会是在网上抄的吧
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