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登录/注册后可查看大图我做酸菜鱼通常是用草鱼,肉比较肥嫩,黑鱼也是很好的选择。可以在酸菜鱼汤汁中加入粉丝、豆芽、金针菇等蔬菜;也可以用鱼排熬好的酸菜鱼汤当作锅底,就是酸菜鱼火锅啦。也可以不将酸菜先盛出,直接下鱼片,但是我觉得先盛出再下鱼片,可以更好的保持鱼片快熟及不容易散。
酸菜我很喜欢吃,但炖鱼还真的没吃过呢
谁吃过酸菜血肠啊
我推荐这个~~~
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