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主题: 专访：吉林省洮儿河酒业有限公司技术总工程师——张忠元

幸 福 的 猪
  • 幸 福 的 猪
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  • 阅读：11282
  • 回复：39
  • 发表于：2011/4/14 9:31:49
  • 来自：吉林
  1. 楼主
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   经朋友引荐，有幸认识了洮儿河酒业有限公司技术总工程师张忠元，初见面的那股热情一下子安抚了我和同事的忐忑不安。
 
   和张厂长的交谈一直都非常的愉悦，他的侃侃而谈和幽默风趣让我感觉，仿佛，我们是相识多年的老朋友一样。
  
凑合吧
  • 凑合吧
  • 发表于：2013/4/20 9:04:26
  • 来自：吉林
  1. 39楼
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洮儿河酒我还挺喜欢喝的，现在一般喝那个大粮仓的挺多的，这个人物现在是酒厂的厂长吧，人很谦和，挺不错的。
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你骗子
  • 你骗子
  • 发表于：2011/8/29 9:10:40
  • 来自：吉林
  1. 38楼
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工程师
酒量一定很不错
你会闻味辨酒么
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兔宝儿妈
  • 发表于：2011/8/27 20:00:38
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  1. 37楼
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支持有真本事的人
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白城人~
  • 白城人~
  • 发表于：2011/8/22 21:16:00
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  1. 36楼
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不错不错！真应该多介绍些这样的名人给大家！
证明咱白城也有牛人啊
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®☌░小贝☞
  • ®☌░小贝☞
  • 发表于：2011/8/22 20:50:43
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  1. 35楼
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洮儿河和洮南香酒都是咱白城特色呢！
最近很多南方人都很愿意喝咱们这的酒呢
也是一种骄傲
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丑的要命
  • 丑的要命
  • 发表于：2011/8/19 8:51:39
  • 来自：吉林
  1. 34楼
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  我家在松原就开的烟酒专卖，白城的洮儿河酒也属于畅销酒之一了，可见洮儿河酒厂的影响力有多大。
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娜娜01
  • 娜娜01
  • 发表于：2011/8/18 16:51:22
  • 来自：吉林
  1. 33楼
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  洮儿河几乎垄断了白城整个市场，业务做的相当强，比较佩服他们的销售部啊。
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人 到中年
  • 人 到中年
  • 发表于：2011/8/18 16:40:58
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  1. 32楼
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  这个帖子很棒，很多人都知道洮儿河酒厂，但是很少有人知道洮儿河酒厂居然有这么多的品种。
  给我们长了不少见识，给酒厂做的宣传也很到位，哈哈。
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云在微笑
  • 云在微笑
  • 发表于：2011/4/16 15:10:19
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  1. 31楼
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 谁有成绩都是付出相当大代价才得到的，哪有不付出就有回报的道理啊
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有你、幸福
  • 有你、幸福
  • 发表于：2011/4/15 20:54:26
  • 来自：吉林
  1. 29楼
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幸 福 的 猪
  • 幸 福 的 猪
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  • 发表于：2011/4/15 8:54:00
  • 来自：吉林
  1. 27楼
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  本来以为自己知道的洮儿河酒的品种已经很多，可是看到展示柜里200余种洮儿河时，还真是震惊了。
 
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FTC猫
  • 发表于：2011/4/15 8:47:16
  • 来自：吉林
  1. 26楼
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引用：原文由 闲人不闲a 发表于 2011-4-14 23:39:51 :
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那你觉得《毛泽东语录》也是广告吗？
这个帖子是根据采访资料资料整理的，也都是张忠元工程师的口述。
肯能你不认识他，不了解他，你觉得这样的一片文字，在歌功颂德。
这些是事实。
是他的辛苦工作，认真负责，被领导和员工尊敬认同。
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闲人不闲a
  • 闲人不闲a
  • 发表于：2011/4/14 23:39:51
  • 来自：贵州
  1. 25楼
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FTC猫
  • 发表于：2011/4/14 14:36:49
  • 来自：吉林
  1. 24楼
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洮儿河系列之所以受到大家的认同和热爱，与张总工程师的专业和严谨的工作是分不开的。
张总工程师是洮儿河酒厂的总工程师，全权负责生产技术、质量监督等工作。
 
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FTC猫
  • 发表于：2011/4/14 14:11:10
  • 来自：吉林
  1. 22楼
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洮儿河酒业现生产品种200多个，180米深水井取水，精选原料，2个酿酒车间，6条自动灌装生产线，还有两条全自动生产线未上线。
并有气象摄谱仪进行精确的化验检测，所有出厂产品都通过酒厂和白城市技术监督局的严格检验。
不愧是风靡东三省的大品牌。质量有保障！
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FTC猫
  • 发表于：2011/4/14 14:01:31
  • 来自：吉林
  1. 21楼
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这些原酒要经过6个月的存贮陈酿之后，方能进行加工生成。
这里特别提出木海，这是一种很古老的存酒容器。木海容量有8吨、10吨不等。
我们在市面上所看到的酒，都是经过配方勾兑，加入添加剂调味，前香后味之后，出厂销售的。
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幸 福 的 猪
  • 幸 福 的 猪
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  • 发表于：2011/4/14 13:47:49
  • 来自：吉林
  1. 20楼
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  我喝了一口原酒，63度的原酒啊，比成品酒辛辣多了，这还需要为其六个月的储存才可以的。
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FTC猫
  • 发表于：2011/4/14 13:47:47
  • 来自：吉林
  1. 19楼
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吉林省洮儿河酒业有限公司生产的洮儿河系列酒属于浓香型。
将采购的经过检测合格的原料高粱和稻壳，放进泥窖进行发酵。发酵池很有讲究，据介绍，每年耗30多万对发酵池进行维护。
45天之后，发酵结束，取出原料，蒸馏出原酒。洮儿河酒厂 的原酒都要达到63度以上，
无色透明、醇香浓郁、黏甜。
 
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幸 福 的 猪
  • 幸 福 的 猪
楼主回复
  • 发表于：2011/4/14 13:43:36
  • 来自：吉林
  1. 18楼
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  在张厂长的带领下，我们又来到了制酒车间，这是把发酵好的原料放入里面蒸
 
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  蒸好后，出来的就是63度的原酒了。
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FTC猫
  • 发表于：2011/4/14 13:41:05
  • 来自：吉林
  1. 17楼
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  3. 只看该作者
引用：原文由 内依内酷Ku 发表于 2011-4-14 13:01:41 :
关心现在的洮儿河，工艺、品质，是否与老酒厂一样。


张总工程师介绍了酒生产的过程，口味会有改变，但是原酒本身没有改变！
这里给大家介绍一下酒的生产过程
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