盛夏来临,各种街头小吃又到了一年中生意最火爆的季节。顾名思义,街头小吃的经营场所都在街头,尽管有着令人垂涎的色香味,还有着经济实惠的优势,但是其背后的危害和弊病,却远远大于这些“优势”所带来的“好处”。近日,有市民向记者反映,白城师范学院门前的中兴西大路上,上百家各色街头小吃摊组成了一条长度六七百米的“小吃街”,每到晚上这里都乌烟瘴气,交通拥堵。
浩荡长街 规模空前
6月22日傍晚时分,记者前往白城师范学院门前的“小吃街”采访。当记者距离“小吃街”还有几百米的距离时,远远地便能听到“小吃街”传来的鼎沸人声。这条位于白城师范学院对面的中兴西大路上的“小吃街”,东起师范学院正门对面,西至师范学院校园西侧院墙对面,全长至少有六七百米。走近“小吃街”后,记者发现,小吃街内的小吃种类繁多,除了占据比例最大的烧烤类之外,各种油炸食品和煎、炒类的小吃也是琳琅满目。后来据记者粗略统计,这条“小吃街”中的小吃摊位有上百家,小吃种类至少也有六七十种,难怪有食客感叹,这条“小吃街”的种类之繁、数量之多、规模之大,在白城市有史以来都是数一数二的。由于“小吃街”从师范学院向西一路延伸,距离白城医学高等专科学校也不过数百米之遥,所以“小吃街”内的食客大多数以两所高校的学生为主,此外还有不少附近小区的居民。由于食客众多,所以“小吃街”内的所有小吃摊位几乎都是座无虚席、生意红火,有的摊位前甚至还会排起长队。
乌烟瘴气 卫生堪忧
记者发现,“小吃街”内的摊位以烧烤、油炸、爆炒类的小吃居多,所以整个“小吃街”内到处弥散着浓重的油烟味,原本拥挤的人潮变得更加乌烟瘴气,简直让人透不过气。记者向“小吃街”的上空望去,只见大量的烟霾笼罩在半空。除了这些呛人的油烟之外,这些小吃摊还会产生大量的垃圾和污染,在这里不仅随处可见遍地的烧烤签子、用过的餐巾纸以及食物残渣,还有大量吉林省“禁塑令”中明令禁止使用的不可降解的塑料袋,这些塑料袋不但被小吃摊经营者们用于食物打包,还普遍用来套餐盘。此外,记者还观察到,这些小吃摊的食材大多露天摆放着,烹制过程更是毫无卫生保障,一些肉类食材在30多摄氏度的天气里摆放几个小时是极容易发生变质的,但是在这里似乎没有人考虑和在乎这一点,这些食材在经过高温炙烤和浓重的调味之后,很快就被食客们“消灭”掉了。
拥堵不堪 通行不畅
在“小吃街”中一路走下去,记者发现,这些小吃摊本来都已经占据了马路边上的人行道,但是大多数摊位都将经营面积扩展到了马路上,有的是把烧烤炉或者油炸锅的摊位摆在非机动车道上,有的甚至把用餐的桌椅也摆在非机动车道上,食客们则毫无顾忌地坐在马路上吃起来,把原本的“路边摊”变成了“路中摊”,中兴西大路南侧近千米长的非机动车道几乎就被占了个满满当当。在扩张和占道的同时,这些小吃摊的经营者们也十分清楚“交通”的重要性,所以无论怎样占道,都会在非机动车道的中间留出一条不足两米宽的道路,供食客们通行,因为只有食客们能够通行和浏览,才会保障经营者们的生意红火,但是由于食客众多,所以这条道路走起来也是相当困难,六七百米的长度,记者足足用了20分钟才走完全程。除了人行道和非机动车道完全被占据之外,这一路段的机动车道上也有很多机动车贴着分车岛停放着,这样一来,机动车道的宽度也受到了不小的影响,让原本宽阔的中兴西大路变得狭长拥挤,过往机动车辆经过时也不得不减速后小心穿行。
“小吃街”里经济实惠、风味独特的小吃的确能够极大地满足人们的胃口,但是小吃摊对环境卫生和道路交通带来的影响也是十分严重的,此外,大量的木炭、液化气等燃料以及热油、明火等密集地摆放在人流聚集地,其安全隐患也是不言而喻的,记者希望此问题引起相关部门的注意。
登录/注册后可查看大图