去韩国旅游回来的人,对韩国的料理褒贬不一,说韩国菜好吃的人很多,说实在是吃不到什么好吃的人也不少。其实韩国菜适合中国人口味的有很多,只是去旅游的人一是不懂韩语没法询问,二是不了解韩国,也就找不到什么好吃的东西。
根据这几年在韩国生活,和给在韩中国人们做翻译的经验,总结了一下中国人最喜爱的几种韩国菜,来韩国旅游的人可以作为参考哦中国人最喜欢的十大韩国菜,有需要的可以把韩文拍下来给饭店服务员看,或者打印下来,旅游的时候有可能用到。
一、石锅牛肉汤(??? ??? ??)
一人份约30-50元人民币
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可能很多人习惯了韩国口味的人会说泡菜汤或者酱汤最好吃,但是对于初尝韩国菜的中国人来说,我比较推荐石锅牛肉汤。我在大学的时候,学府四道街上就有一家叫阿集地的韩国饭店,老板就是韩国人,地方不大,完全韩国传统的炕式座。当时在那个店给我留下最深印象的就是这道菜,基本每次去都会点。来了韩国以后反而少吃,可能是渐渐习惯了泡菜和韩国大酱的味道。这次zz来韩国玩,觉得最好吃的韩国菜也是这个石锅牛肉汤。
二、石锅拌饭(???)
一人份约30-50人民币
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拌饭是我夜里饿了的时候最常做的一种料理中国人最喜欢的十大韩国菜。拌饭也分很多种类,肉末石锅拌饭,金枪鱼石锅拌饭,鱼子石锅拌饭,生牛肉石锅拌饭,蔬菜石锅拌饭。我比较常吃常做的是金枪鱼石锅拌饭,因为材料好找也好做,味道也很好吃。在韩国石锅拌饭最有名的地方是全州,这次在韩国旅行也去了趟全州,早晨离开全州之前也吃了顿正宗的石锅拌饭,真是美味。
三、土豆大骨汤(???)
小份150元左右(两人份),中份180元左右(三-四人份),大份250元左右(四-五人份)
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来韩国时间短的中国人,一般会觉得韩国菜太清淡,肉不多,这时你可以跟朋友一起去吃一次土豆大骨汤,保证你大呼过瘾。浓浓的大肉汤里炖着土豆和大块大块的肉骨。
四、烤肉(牛肉,腌肉,五花肉)?? ??
(???, ?????, ???)
登录/注册后可查看大图牛肉的价格我以前在韩国的超市里提过了,高的离谱,在高级的烤肉店里牛肉价格更是让人难以接受,还分什么天上级,A++级,A+级,一人份最少也要200元以上,一人份的分量是相当少的哦,约400-500g。
五花肉的价格也是高低不一的,最便宜的60元3人份的也有,不过是冻肉。最好的一人份150的也有,比如济州岛的黑猪。韩国的五花肉比起国内烤肉店的,切得较厚,也不用任何调味料胭脂,直接上烤盘,利用五花肉夹层里烤出来的油不粘火盘底。
五,酱油土豆鸡(??)
小份120元左右,中份160元左右,大份220元左右
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第一次吃这个是一个韩国朋友带我去的,两个人好大一盘,里面有鸡肉块,土豆,年糕,黄瓜片,洋葱,粉丝,红辣椒…… 喜欢吃鸡肉的,推荐这个哦。
六、蔘鸡汤(???)
一人份80-200元不等
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蔘鸡汤是韩国比较有名的料理,来韩国的外国人一般都会被导游带去吃蔘鸡汤,为什么呢,贵呗中国人最喜欢的十大韩国菜,一般韩餐一人份都是30-50左右,这个蔘鸡汤属于比较贵一点的菜了。味道呢,喜欢人参味的朋友会很喜欢的,对身体也很滋补。最近蔘鸡汤也开发了很多种类,美容蔘鸡汤(加枸杞大枣),营养蔘鸡汤,儿童蔘鸡汤,蔘鸡汤粥。
七、海鲜汤(???)
240元以上
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一般喜欢吃海鲜汤的韩国人年龄都在30岁以上,可能考虑到对身体的滋补。价格也偏高,学生出去吃饭就很少点啦。里面一般最多的是八爪鱼,虾,鲍鱼,蛤,鱿鱼……
八、炖排骨 (???)
小份150元左右(两人份),中份180元左右(三-四人份),大份250元左右(四-五人份)
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非常适合东北人的浓味炖排骨,大块的土豆和酱汁香浓的排骨,让人看了都流口水~
九、海鲜刀切面(?????)
一人份30-60元
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韩国刀切面最有名的一个品牌是“明洞刀切面”,不过明洞刀切面是肉末和韭菜底汤的,我最爱吃的还是要数海鲜刀切面。韩国的海鲜刀切面可以按人头的,比如两人份,就可以一个大盆上来,满盆的蛤和鱿鱼,面很多是蔬菜榨汁做的,很营养健康,价格也公道。
十、部队汤(????)
一人份40-60元
小份120元左右(两人份),中份160元左右(三-四人份),大份220元左右(四-五人份)
登录/注册后可查看大图据韩国朋友说,这个菜的来历就是韩国男人必须要服军义的时候,在部队里发明的这个菜,因为当时部队里有油星的东西就是火腿和午餐肉了,他们就拿来和年糕,方便面一起炖,于是就形成了这个菜的基本形式。现在这个部队汤全国有名的连锁是??部队汤,种类也变得多样,里面也加入肉末或者五花肉薄片、海鲜等等。这个菜可是学生食堂里常被点的菜呢。