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主题: [转贴]焦糖啤酒肉

  • 天使在唱歌
楼主回复
  • 阅读:929
  • 回复:1
  • 发表于:2013/5/11 10:03:06
  • 来自:吉林
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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1)五花肉切块,在开水里焯烫一下。
2)锅里加适量水,加冰糖,开始熬糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
2)五花肉倒入锅中,快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖。
3)倒入啤酒,没过五花肉即可。
4)大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即可。

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  • 单行道上的跳蚤
  • 发表于:2013/5/11 20:38:20
  • 来自:吉林
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
看着到是很有食欲的。就是不知道会不会很腻?
  
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