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主题: 红 烧 鸡 翅

填鸭式
  • 填鸭式
楼主回复
  • 阅读：1263
  • 回复：3
  • 发表于：2013/3/24 10:04:15
  • 来自：吉林
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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1、姜，蒜切大片；

2、鸡翅放入沸水中焯去血水，盛出沥干；

3、锅里一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色，将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉

   均匀沾满糖色；

4、姜片，大料，桂皮和大蒜入锅，加入干红辣椒，料酒，老抽，生抽和没过鸡翅的热水，

   盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖40分钟；

5、最后大火收汁，撒少许盐， 汤汁收好，出锅即可。

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*高兴*
  • *高兴*
  • 发表于：2013/3/24 10:09:58
  • 来自：吉林
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
     太像样了   流口水了
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伊、小轩
  • 发表于：2013/3/25 8:59:20
  • 来自：吉林
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
为什么没有步骤的图片呢？
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