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主题: 美食群教您做美味！锅包肉的做法！

辣五嚼时尚音乐餐厅
  • 辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 阅读：2547
  • 回复：15
  • 发表于：2013/1/18 12:02:54
  • 来自：吉林
  1. 楼主
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主料  里脊 8两 
配料 葱丝 胡萝卜丝 香菜 姜丝 蒜片
调料 盐   味精  白糖  醋  橙汁
  
辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 12:04:15
  • 来自：吉林
  1. 沙发
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还有生粉 就是粉面子  ！老忘点啥呢！这一天天的！下午再传图片！相机忘家了!
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辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 12:14:25
  • 来自：吉林
  1. 板凳
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色拉油烧制7层热的时候下用生粉抓好的里脊炸  多炸一会  炸制外焦里嫩的感觉  捞出  留底油 放入配料 再放入炸好的肉 翻炒两下 再放入调好的汁 翻炒记下立即出勺  就可以了！
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辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 12:16:24
  • 来自：吉林
  1. 3楼
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大家知道油温最高多少度吗？
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辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 14:24:43
  • 来自：吉林
  1. 4楼
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辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 14:32:11
  • 来自：吉林
  1. 5楼
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辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 14:34:29
  • 来自：吉林
  1. 6楼
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几个要点  锅包肉切后用水泡一下    颜色好  抓生粉最好加点油脆 火候要硬哦！厚度是方便筷子那么厚就可以了！
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辣五嚼时尚音乐餐厅
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  • 发表于：2013/1/18 19:33:36
  • 来自：吉林
  1. 8楼
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来我家尝尝吧！给提些意见！
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