门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
其他
|
下载APP
登录 | 注册
白城一周天气早知道※白城一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: [原创]大印带你食尚白城之猪骨头火锅

凡间俗梦
  • 凡间俗梦
楼主回复
  • 阅读：2700
  • 回复：21
  • 发表于：2013/1/4 9:24:37
  • 来自：吉林
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转白城社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

我长大要做一名校长，收奇了学生的学费以后就去吃火锅，今天吃麻辣火锅，明天吃酸菜鱼火锅，后天吃猪骨头火锅！

今天给大家奉上猪骨头火锅，希望在这个寒冷的冬季，给大家带来舒服的温暖。

猪大骨头跟猪精排骨用冷水浸泡，30分钟后，放入冷水里面煮，大锅，凉水煮，大火烧开，撇去浮沫，加姜片，大葱，盐糖少许， 登录查看大图
登录/注册后可查看大图
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
撇浮沫的时候一定要仔细，这个做好了之后，骨头汤的汤质才干净好看。 登录查看大图
登录/注册后可查看大图 登录查看大图
登录/注册后可查看大图
浮沫去干净，把骨头取出来，换大锅干净的大量冷水把大骨头放进锅里，这个时候不要把精排放进去！ 登录查看大图
登录/注册后可查看大图
大火水开后，转小火开始煲汤，一共煲1小时，水开算时间。水开30分钟时候后加入精排骨，40分钟时候加入山药，加入适量的盐，不要太咸。加入点鸡精，别放太多。有点意思一下就好。加入一袋牛奶。加牛奶主要就是为了叫汤变成白色的。 登录查看大图
登录/注册后可查看大图
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
汤底成乳白色。
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
  
苦涩咖啡﹏。
  • 苦涩咖啡﹏。
  • 发表于：2013/1/5 8:44:55
  • 来自：吉林
  1. 11楼
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
火锅这个东西真是大补，最近白城开了很多特色火锅店，尝了尝，味道都不怎么样。

你做的这个很够意思
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布