今天是2013年的第一天,朋友们不是去旅游的就是回家了,而我原本行程今天也该在杭州的,29号那天早上我突然取消了行程决定留在家里哪也不去,毕竟我一个女孩子跑杭州去家人难免会担心。。。
早上醒来太阳已经毫不客气的溜进我房间了。看了时间7点35分,周一,,看来我也有生物闹钟了,可以睡懒觉的假期自然醒的时间居然是上班时间。。。推开窗户,外面的鸟叫声是那么悦耳。洗漱完毕后脑袋瞬间闪过一个念头,,今天天气这么好可以做一下一直不敢尝试的——-泡菜。。
从来没做泡菜,之前只是有百度查看了一下,一直都想试试。。于是就把昨晚在超市买的大白菜拿出来洗洗(这是我第一次买最便宜的大白菜哦才一块八),洗完就把它们挂在太阳下晒晒(其实以前从没想到要晒的这个过程,有次去同事家,她家正外面晒了很多的萝卜,我很好奇了解后原来是要晒晒做泡萝卜的说可以控干一下水分。)
……
傍晚太阳公公也回家我收收白菜。看着一脸盆白菜不知道从何下手,想了半天突然想到小时候外婆腌糟菜要揉软了在放酒糟,于是我先把它们揉软了加上辣椒粉、盐搅拌,,,哈哈!看起来颜色不错,有模有样,,感觉还不错就把它们密封了,听说要封存几天让它们发酵发酵,,其实我也不懂不知道能不能吃,只是无聊做个试验。。。哈哈!成果不错!拍了照片看起来很有韩国泡菜的风范,,,大家看看吧!这是我第一次做的很有成就感,,,不要打击我哦!活了20年才觉得进厨房也是有趣的事,,,一个人宅在家里我也可以自找乐趣,我狠开心!