主题: 到了买秋菜的时候了？你们有存秋菜的习惯么？会存么？

引用：原文由 蓝天·幸福 发表于 2012-10-9 12:32:28 :

引用：原文由 亲爱的你 发表于 2012-10-9 12:29:32 :

我看好多人都用报纸包着白菜，个人觉得不健康。

但都这么做，我和我妈说了，都不相信我，说以前还用报纸包油条什么的呢

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    小编也看到，很多人为了遮尘和保持菜的湿度，用报纸把每棵白菜都包起来。这样储存白菜的做法十分普遍，但是并不科学。如果用报纸包裹白菜，油墨的细小颗粒就会渗入其中，再随食物进入人体。报纸上的颜料含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素，颜料的颗粒很细小，吸附能力很强，当蓄积量达到一定水平时，就会出现中毒症状。

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    此外，咱们东北还有一种饮食习惯，就是腌制酸菜。“五花肉炖酸菜”是东北的一道名菜，味道鲜美，深受东北百姓的喜爱。可是酸菜含有致癌的物质——— 亚硝酸盐，所以要尽量少吃，而且还要和新鲜蔬菜搭配着吃。另外，在腌制酸菜时应注意，时间勿过长，存放酸菜温度不要过高，酸菜一旦霉烂，绝不可食用。 

我家有配方，谁要，酸辣白菜和酸甜黄瓜   还有大辣椒的

我家目前还是平房，可以做这些咸菜

这时候才觉得住平房也是有好处的

如果平房能供热，我可不住楼房，楼房多憋屈

引用：原文由 相亲相爱一家人 发表于 2012-10-9 12:42:31 :

储存土豆应该有一种方法是可以放几个苹果，
自然就不会变绿发芽了

引用：原文由 低调沉稳 发表于 2012-10-9 16:23:21 :
大葱得多买点