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主题: 鸡蛋黄怎么能和蛋清分离出来啊？

爱吃鬼
  • 爱吃鬼
楼主回复
  • 阅读：3002
  • 回复：6
  • 发表于：2012/7/27 10:38:00
  • 来自：吉林
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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做好吃的想用蛋清做，但总是会弄的乱七八糟的。怎么能轻松的把蛋黄分离出去呢？

哪位清楚，可以告诉我一下么？
  
蓝天·幸福
  • 发表于：2012/7/27 10:44:17
  • 来自：吉林
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我知道一个方法，先将鸡蛋打到碗里，然后找一个小口塑料瓶，将瓶口紧贴蛋黄，轻捏一下瓶身，然后松手即可把蛋黄吸入瓶内，蛋清则留在碗里，这样，蛋清和蛋黄就很容易分开了。 

你可以试试，很好用的。
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你好啊
  
豪侠
  • 豪侠
  • 发表于：2012/7/27 10:49:27
  • 来自：吉林
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
这个方法不错，我也回去试试。
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华文点
  • 华文点
  • 发表于：2012/7/27 10:51:23
  • 来自：吉林
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我就知道，我妈妈弄这个经常是打个小洞，让蛋清 流出来，我觉得这个更简单。
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董晓晓
  • 董晓晓
  • 发表于：2012/7/30 8:59:26
  • 来自：吉林
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
昨天我回去实验一下，用勺子也可以分离的。哈哈
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张老憨01
  • 张老憨01
  • 发表于：2012/7/30 16:18:30
  • 来自：吉林
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
上网买蛋清分离器，专业一些，很便宜的
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东北老爷们
  • 东北老爷们
  • 发表于：2012/7/30 21:17:50
  • 来自：吉林
  1. 6楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
把蛋黄捞出来
简单的很
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