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主题: 麻辣小龙虾[原创]

QQ号
  • QQ号
楼主回复
  • 阅读：6624
  • 回复：44
  • 发表于：2012/7/22 23:25:40
  • 来自：辽宁
  1. 楼主
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小龙虾一斤处理干净
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这小家伙 脾气挺暴躁 攻击能力挺强
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准备敷料：葱 姜 干辣椒 麻椒 豆瓣酱 
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热油放虾炒制，家庭做法就不用过油炸了
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另起锅热油 放豆瓣酱 葱姜等调料炒出红油
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在倒入先前炒制的龙虾继续煸炒
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倒入少许啤酒闷炖片刻收汤
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出锅前倒如芹菜段 圆葱丝翻炒装盘

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真是经典的下酒小菜

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麻辣香嫩 贼拉的好吃

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蓝天·幸福
  • 发表于：2012/7/23 8:23:20
  • 来自：吉林
  1. 沙发
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  3. 显示全部
小龙虾我喜欢去掉虾头直接留虾尾的

不是有专门炒海鲜的辣椒酱么？楼主知道是什么嘛？
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你好啊
  
蓝天·幸福
  • 发表于：2013/3/24 8:45:56
  • 来自：吉林
  1. 39楼
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  3. 显示全部
引用：原文由 QQ号 发表于 2013-3-24 8:38:00 :
好久没来论坛了，我的帖子还这么火啊 

热烈欢迎QQ号回归美食俱乐部—家庭厨房版块
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