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主题: 白城旮旯胡同小吃—烤冷面

蓝天·幸福
  • 蓝天·幸福
楼主回复
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  • 阅读：10825
  • 回复：31
  • 发表于：2012/6/9 14:31:25
  • 来自：吉林
  1. 楼主
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新世纪有很多小吃，每天生意都很红火。
今天小编就为大家介绍一个近年来新兴的一个摊位小吃——烤冷面

    烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。 有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。

地理位置：新世纪胡同美食胡同
推荐指数：☆☆☆
价钱：4元、5元（多家一张冷面）

据说广场和师范学院附件也有2家不错的烤冷面，
有知道的朋友可以推荐一下，说说具体位置。
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罗孟林
  • 罗孟林
  • 发表于：2013/3/27 9:53:25
  • 来自：吉林
  1. 31楼
  2. 倒序看帖
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他家还是那样的火，但地下多少抢了他们不少生意
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