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主题: 教您如何识别卫生的消毒餐具

  • 蓝天·幸福
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  • 回复:40
  • 发表于:2012/5/9 10:26:50
  • 来自:吉林
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        每次在外吃饭都要用刀消毒餐具,如何识别他们是安全的?经常听别人说很多洗刷餐具的水都很脏,根本没洗净,细菌比未消毒餐具其实还多。常在外吃饭的人一般都不放心。


        专家介绍,鉴别消毒餐具是否合格,不妨一看二闻三摸四问。

看餐具是否颜色发旧

        拿到消毒餐具后,先看包装是否印有明确的生产厂家信息,如厂名、厂址、电话及出厂日期和保质期等,正规企业会在包装上印上品牌,塑料薄膜包装袋上还会有食品标识;合格消毒餐具应有较好的光泽,颜色不发旧,表面干净,无食物残渣、霉点等。

闻餐具是否有霉味

打开包装后,合格的消毒餐具不应散发出刺鼻、发霉等异味。如果闻起来有异味,肯定不是合格产品。

摸包装膜内室否有水

        合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉,如果有滑腻感,说明油渍、洗涤剂未清洗干净;消毒餐具是经过高温消毒烘干的,不会有水分,所以餐具应该是干爽的,包装膜里更不应该有水渍。

问询餐具消毒企业资质

        市民就餐前,可要求餐馆方出示餐具消毒企业的资质证明,包括工商营业执照、疾病预防控制机构出具的产品检测报告等。
你好啊
  
  • 蓝天·幸福
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  • 发表于:2012/11/13 14:02:07
  • 来自:吉林
  1. 12楼
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引用:原文由 搓澡滴 发表于 2012-11-13 13:50:15 :
可不可以说说家庭的餐具和厨具怎么消毒更卫生啊?
那小编就为大家介绍一下自家用的厨具和餐具怎么处理:

1煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;  
              
2蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。   

3烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。   

4浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡时间要充足,一般需1530分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。
  
  • 蓝天·幸福
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  • 发表于:2012/11/14 9:54:12
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  1. 36楼
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引用:原文由 小浩 发表于 2012-11-14 8:53:52 :
引用:原文由 大夫 发表于 2012-11-14 8:45:25 :
引用:原文由 愛、、羙麗 发表于 2012-11-14 8:40:16 :
引用:原文由 小浩 发表于 2012-11-14 8:38:20 :
引用:原文由 ★老兵营★ 贰尐92/rose 发表于 2012-5-9 15:54:58 :
白城只有一家天合消毒餐具是合格的,而且是真正的生产线出的产品。大家可以去天合参观。

真的可以去参观啊?电话地址告诉我们,去看看。

说的真话,好像在史家屯那边,应该是天合吧,我那时候差点没进去。也不让参观啊

就在森林公园附近是吧?说是合格,是机器生产的嘛?

说可以参观的哥们,咋没动静了啊?
如果可以的话,我们希望可以拍一些照片,不知道是不是可以
  
  • 蓝天·幸福
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  • 发表于:2012/11/14 9:55:40
  • 来自:吉林
  1. 37楼
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引用:原文由 刺眼的阳光 发表于 2012-5-9 16:17:14 :
真的希望小编可以带领我们看看怎么个流程,很好奇

可以么?不会被和谐吧?
应该会有机会的  最近白城成立了消毒餐具协会据工作人员介绍,过段时间会有一些新闻的。
  
  • 蓝天·幸福
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  • 发表于:2012/11/14 9:56:39
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  1. 38楼
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引用:原文由 lotus 发表于 2012-5-9 16:25:24 :
餐馆收取餐具使用费还不合理呢!消协怎么不出来说句话啊
这个消协说不上,因为没有强制性的让你必须用这个,只是我们个人没有维护自己公民的利益。
  • 蓝天·幸福
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  • 发表于:2012/11/14 9:58:21
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  1. 39楼
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引用:原文由 BBT♀高雅 发表于 2012-11-13 13:52:33 :
个人觉得,任何东西,特别是外面的餐具用品,多应该用开水烫一下,这样才健康
小编说的不能解决实质问题

这个可以给饭店看,好知道什么是卫生合格的,什么是不合格的,对消费者有个交代
你的建议很好,大中型 餐馆基本对这些都会很注意的,有些品牌的饭店,都是用自己饭店配用的套具,一般都是相当卫生的。
  • 蓝天·幸福
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  • 发表于:2012/11/14 9:59:03
  • 来自:吉林
  1. 40楼
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引用:原文由 王林 发表于 2012-11-13 14:05:00 :
支持开水烫一下的
 这也是目前最好的解决办法,支持
二维码

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