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主题: `````````````

一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 阅读：5658
  • 回复：34
  • 发表于：2011/9/30 11:55:02
  • 来自：吉林
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````````````


[此贴被一叶知秋＂√于2011-10-18 18:08:28编辑过] 
日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
  
一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 11:55:45
  • 来自：吉林
  1. 沙发
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有会的来指教指教啊，晚上俺等着吃呢。。
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日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
  
白城的哥
  • 发表于：2011/9/30 13:08:57
  • 来自：吉林
  1. 板凳
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哈哈 。现在会吃的人多 
会做的人太少了 
我属于吃货吧。 抱歉
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鼠标一抖，一分到手。手提酱油，低头猛走
  
折翼鸟
论坛首席论坛首席
  • 发表于：2011/9/30 13:10:41
  • 来自：吉林
  1. 3楼
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拒绝，你... ...
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
楼主回复
  • 发表于：2011/9/30 13:14:03
  • 来自：吉林
  1. 4楼
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回复  3楼(折翼鸟)的帖子

我什么我。。。我只知道你。。。。肯定不会做。。
咋没人会做啊。。。我这23块5毛的大骨头哇。。。白瞎了
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日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
白城的哥
  • 发表于：2011/9/30 13:14:53
  • 来自：吉林
  1. 5楼
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哈哈。 
还是去外边饭店加工去吧。给点材料费
要是坏掉了就成浪费了 
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鼠标一抖，一分到手。手提酱油，低头猛走
小默の
  • 发表于：2011/9/30 13:22:51
  • 来自：吉林
  1. 6楼
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给我
我做
然后我们吃
你看着
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_ㄚ頭__淡定
  • _ㄚ頭__淡定
  • 发表于：2011/9/30 13:25:06
  • 来自：吉林
  1. 7楼
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我就会吃，谢谢。
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 13:28:58
  • 来自：吉林
  1. 8楼
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引用：原文由 小默の 发表于 2011-9-30 13:22:51 :
给我
我做
然后我们吃
你看着


你们那么多人。。。。轮到我这还能有口汤不。。
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 13:31:07
  • 来自：吉林
  1. 9楼
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引用：原文由 白城的哥 发表于 2011-9-30 13:14:53 :
哈哈。 
还是去外边饭店加工去吧。给点材料费
要是坏掉了就成浪费了 

我想自己弄。。。不行就烀熟了攒酱油。。。。。
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 13:31:46
  • 来自：吉林
  1. 10楼
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日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
折翼鸟
论坛首席论坛首席
  • 发表于：2011/9/30 13:32:11
  • 来自：吉林
  1. 11楼
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引用：原文由 一叶知秋＂√ 发表于 2011-9-30 13:14:03 :
回复  3楼(折翼鸟)的帖子

我什么我。。。我只知道你。。。。肯定不会做。。
咋没人会做啊。。。我这23块5毛的大骨头哇。。。白瞎了
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三千青丝绕指柔
  • 三千青丝绕指柔
  • 发表于：2011/9/30 14:04:31
  • 来自：广东
  1. 12楼
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二十三块钱不知道买几斤?我这十八一斤,吃一次要五六十块钱.但夫爱吃,最少二周要一次.
把骨头放冷水里泡一个多小时,洗净,烧一锅开水,把骨头放进去飞水(时间不要长,飞水只是为了,去除杂质.)捞出沥干水.
锅里放少许油(为了炒骨头时不粘锅),把骨头放入翻炒至肉微黄,放入适量葱 姜 蒜 大料 花椒 干红椒 生抽 老抽 料酒 加入水刚好过骨头,大火烧开,中火慢炖,烧到一半水时放入盐.
再开大火收汁.取出调料,出锅装盘可以吃了,夫的同事说,我做的比他们在东北饭店的好吃很多.
 
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 14:18:15
  • 来自：吉林
  1. 13楼
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  3. 只看该作者
我1人吃够了~~~~~~~
.......葱 姜 蒜 大料 花椒 干红椒 生抽 老抽 料酒。。。。
我这只蒜和大料老抽。。。还是刚才买的
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日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
三千青丝绕指柔
  • 三千青丝绕指柔
  • 发表于：2011/9/30 14:56:28
  • 来自：广东
  1. 14楼
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引用：原文由 一叶知秋＂√ 发表于 2011-9-30 14:18:15 :
我1人吃够了~~~~~~~
.......葱 姜 蒜 大料 花椒 干红椒 生抽 老抽 料酒。。。。
我这只蒜和大料老抽。。。还是刚才买的

姜是一定要放的,去腥味的,不然很难吃酒也可用白酒,主要也是为了去腥 ,老抽是上色的,要想鲜必需放生抽,不吃辣可不放红椒,花椒也可不放.
本人吃不习惯桂皮,香叶等香料的味,一吃就吐.你喜欢也可放.
我做鲫鱼汤的时候,只放姜和酒,出锅时加一点香葱 香菜,奶奶说她从没吃过不放味精却只有鲜味没有腥味的鲫鱼汤.姜和酒真是好东西啊.
 
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 15:01:42
  • 来自：吉林
  1. 15楼
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日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
小愤青
  • 小愤青
  • 发表于：2011/9/30 15:12:43
  • 来自：吉林
  1. 16楼
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你做，我们等着吃吧！
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 15:20:52
  • 来自：吉林
  1. 17楼
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等的。。下锅觳呢
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日落般的忧伤就像惆怅的飞鸟;
惆怅的飞鸟飞成落日般的忧伤.
折翼鸟
论坛首席论坛首席
  • 发表于：2011/9/30 15:29:24
  • 来自：吉林
  1. 18楼
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引用：原文由 一叶知秋＂√ 发表于 2011-9-30 13:31:46 :
回复  7楼(_ㄚ頭__淡定)的帖子

我也是
拒绝哥，今天你要是不做成“酱”骨头，我就鄙视你！
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 15:53:39
  • 来自：吉林
  1. 19楼
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引用：原文由 折翼鸟 发表于 2011-9-30 15:29:24 :
引用：原文由 一叶知秋＂√ 发表于 2011-9-30 13:31:46 :
回复  7楼(_ㄚ頭__淡定)的帖子

我也是
拒绝哥，今天你要是不做成“酱”骨头，我就鄙视你！


要淡定。。。我都不急你急啥。要矜持。。。
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一叶知秋＂√
  • 一叶知秋＂√
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  • 发表于：2011/9/30 17:08:40
  • 来自：吉林
  1. 20楼
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  3. 只看该作者
弄好了。。。。
哪个。。。那个。。按照伊人姐的方法烀好捞出来之后，由于油倒的太多了。变成油炸大骨头了。。。。。。。
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