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主题: [注意][原创]“美厨娘”系列之芹菜花生米

  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:31:22
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    美食不如美器,美器不如美厨娘。(我还没结婚呢!)

    我还是第一次一边做菜一边拍照片,怀着激动而又忐忑的心情,看似简单的步骤都让我觉得手忙脚乱。终于完成了这道菜,幸好味道还不是很差。闲言少叙,那小编就在此献丑了。




  
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:38:37
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  1. 3楼
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引用:原文由 麦兜 发表于 2011-9-21 8:37:07 :
图片~
好的。这就来~
  
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:39:54
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  1. 4楼
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引用:原文由 风在尽头 发表于 2011-9-21 8:37:29 :
下酒菜  呵呵 

  
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:42:25
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  1. 5楼
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    原料:
    芹菜、花生米、香油、盐。
    做法:
    花生米加盐和花椒等煮熟。芹菜去叶,洗净切断,然后用热水焯一下。把煮熟的花生米和芹菜拌到一起,加上香油、少量盐就可以了。
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  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:45:46
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  1. 6楼
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噔噔噔... ...等... ...
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光线不好,这张拍的不是很好看。还请大家多多包涵。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:47:19
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  1. 7楼
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如果不喜欢吃香油,可以把香油换成辣椒油。就像这个——
 
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    我个人觉得还是放辣椒油的看起来比较有食欲。如果喜欢清淡的,不放也可。这个根据个人喜好而定。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:53:40
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  1. 10楼
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温馨小贴士:芹菜在焯水时放点油,可以保持色泽。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 8:55:23
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  1. 11楼
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引用:原文由 幸 福tiamo 发表于 2011-9-21 8:52:25 :
引用:原文由 折翼鸟 发表于 2011-9-21 8:47:19 :
如果不喜欢吃香油,可以把香油换成辣椒油。就像这个——
 

恩,恩,同道中人。我不太喜欢吃香油。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 9:01:34
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  1. 12楼
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引用:原文由 王妃 发表于 2011-9-21 8:51:31 :
这个叫什么?炝拌花生米。
恩,我们好像都这么叫。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 9:50:55
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  1. 15楼
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引用:原文由 ー路有你 发表于 2011-9-21 9:42:20 :
这菜是太有感觉。想起N多回忆!高中下晚自习一起去喝酒!这个必须有!可以说是经典吧!
一道菜让你想起这么多。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 9:53:57
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  1. 16楼
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引用:原文由 上官·雨 发表于 2011-9-21 9:46:08 :
颜色还行
味道就不知道了
这道菜营养均衡
降血压 升血脂


    谢谢你没有持反对票。我觉得我做的菜味道还不难吃。至于是不是好吃,得吃过的人来定,自己说的没有说服力。

  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 10:21:56
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  1. 19楼
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引用:原文由 飘渺人生 发表于 2011-9-21 10:06:55 :
看着简单又很好看,楼主做的不错。
谢谢你给我的肯定啊,太慌张了。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 10:23:24
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  1. 20楼
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引用:原文由 初八 发表于 2011-9-21 10:12:42 :
看着不错,能尝尝看就更好了
 


  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 15:00:57
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  1. 22楼
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引用:原文由 -小小鱼- 发表于 2011-9-21 14:22:18 :
以前姥姥家总做这道菜,
是酸溜溜的。


恩,那个应该放醋了吧。也不错啊,看你喜欢吃什么口味的了。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 16:29:53
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  1. 26楼
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引用:原文由 白城一哥 发表于 2011-9-21 15:47:14 :
太有食欲了,我想喝酒。
哈哈,那就少喝点吧。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 16:32:51
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  1. 28楼
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引用:原文由 白城人 发表于 2011-9-21 15:58:36 :
要看美厨娘照片

此处仅上传美食、美器。

  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/21 16:33:57
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  1. 29楼
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引用:原文由 简爱你我 发表于 2011-9-21 16:30:35 :


  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/22 12:54:24
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  1. 34楼
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引用:原文由 幸 福tiamo 发表于 2011-9-22 11:45:22 :
下次来点炖菜哈哈哈


哪天把你给放锅里!
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/24 9:11:34
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  1. 38楼
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引用:原文由 ︶怶佌√葙噯 发表于 2011-9-23 21:25:17 :
缘分呐...我早上刚找到一袋花生,你这菜谱就出来了
哈哈,你正好也这样做。
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/26 8:33:35
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  1. 40楼
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引用:原文由 阿洋 发表于 2011-9-25 22:16:21 :
西芹口感更脆,本地芹菜味道浓郁,但本地芹菜不好熟,过水后不烂,吃着老,
可以尝试过水时候放一捏食用碱,然后捞出马上用冷水过。可以保持翠绿,


    原来阿洋不但对摄影很专业,对厨艺也有所研究。还请多多指教!
  • 折翼鸟
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  • 发表于:2011/9/30 16:32:55
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  1. 43楼
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引用:原文由 一叶知秋"√ 发表于 2011-9-30 16:12:47 :
可下找着了。。。果然是凉菜。本来我找的时候以为会是黄瓜拌干豆腐哪
不过看着挺好吃的样子。。。恩,喝着啤酒吃能不错


恩,第一次往上传,就没做太复杂的,这样还手忙脚乱的呢,紧张!是不是心理素质太差了?
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