[原创]香炒茄子上市啦！_吃货俱乐部_白城论坛

嘧児

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发表于：2011/8/25 8:43:10
来自：吉林

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今天小编给大家带来一道经济又实惠的菜—香炒茄子！先来看看小编的杰作吧！

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哈喽sky

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发表于：2011/8/25 8:47:27
来自：吉林

一早上就听见说香炒茄子
一直以为是香草茄子呢、、、

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嘧児

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发表于：2011/8/25 8:49:29
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为什么说它经济实惠呢？
首先对于茄子的营养大家都应该知道吧！
它有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还可以保护心血管、抗坏血酸防治胃癌等功效呢~
其次他的价格也是很实惠哦~
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发表于：2011/8/25 8:51:58
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我现在就对吃的感兴趣
快别掖着藏着的
说怎么做呀

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没个性不签名

美食天下。

1新居民
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发表于：2011/8/25 8:55:38
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哈哈让我这个美食专家来评论一番吧。
首先呢柿子和茄子混搭一起味道绝对是超赞的。
无论是炖还是炒都没的说
再就是楼主把茄子过了一遍，相信味道会更好。

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嘧児

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发表于：2011/8/25 8:58:25
来自：吉林

咱们再来看看配料：面粉，精盐，生抽，老抽，糖，蒜登录查看大图

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飘雪

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发表于：2011/8/25 9:02:44
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哈哈，看了楼主的成品，感觉很好吃的样子，回家我自个儿也做做看。

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嘧児

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发表于：2011/8/25 9:04:15
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好了，不废话了~赶紧开始
我们要先把茄子切块
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嘧児

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发表于：2011/8/25 9:12:36
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紧接着要把面糊和好（所谓的面糊就是面+水，喜欢的话可以加少许盐）然后把茄子浸上去，使茄子上均匀的挂上面糊

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嘧児

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发表于：2011/8/25 9:23:11
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然后在锅里倒入油，等油烧开了就可以下茄子了~炸至金黄即可

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飘渺人生

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发表于：2011/8/25 9:24:33
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感觉像在炸茄盒。

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嘧児

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发表于：2011/8/25 9:39:38
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把生抽、老抽、糖用小碗拌好，作为调味汁，蒜切片（小编喜欢吃辣，所以加了一些辣椒）
再倒入油，把锅烧热，导入蒜片和调味汁爆香，接着倒入柿子翻炒

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嘧児

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发表于：2011/8/25 9:43:33
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等柿子变软后，再放入炸好的茄子~翻炒几分钟就可以出锅啦！

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嘧児

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发表于：2011/8/25 9:46:25
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家里人都很喜欢这道菜，口感酸甜，美味极了，希望大家都来试试看吧！

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风在尽头

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发表于：2011/8/25 10:05:35
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看着很有食欲头一次看到这样做茄子

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哦累哦累呀

靓靓.

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发表于：2011/8/25 10:07:42
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西红柿和茄子放在一起烧吗？

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嘧児

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发表于：2011/8/25 10:39:50
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引用：原文由 飘渺人生 发表于 2011-8-25 9:24:33 :
感觉像在炸茄盒。

应该是有点类似吧~

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嘧児

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发表于：2011/8/25 10:41:32
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引用：原文由 风在尽头 发表于 2011-8-25 10:05:35 :
看着很有食欲头一次看到这样做茄子

呵呵，很多人都不知道这样做呢！但是味道很好的~

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心泪~

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发表于：2011/8/25 10:46:12
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从来没有人样做过，
真的好吃吗？
是你自创的菜吧。

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蓝天·幸福

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发表于：2011/8/25 10:52:59
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真的很不错~~挺招人待见的美味

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你好啊

日月当空曌

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发表于：2011/8/25 15:13:23
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看着还不错，能吃吗？

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主题: [原创]香炒茄子上市啦！