主题: 清蒸鲈鱼

原料；鲈鱼一条、
配料；葱丝、胡萝卜丝、姜丝、香菜、红辣椒丝干的、共一小碗。葱段、姜片、大料。
调料；海鲜酱油、盐、味精。
做法；将鲈鱼去鳞改刀，然后放盐味精进行淹制，多放一点盐可以，再放入葱、姜、大料，入蒸锅蒸8分钟后
     取出，然后将配料放在与上面再放入海鲜酱油，在浇上一手勺热油即可。
鲈鱼属于海鱼清蒸特别好吃，而且刺还少，价格还不算太贵，如果蒸鱼都可以同上做法。这道菜可以在年夜饭上做很好。

收藏了，过年我试试。

鲈鱼是什么鱼

 

金福源真讲究

今年过年不用酱炖鱼了

换一种做法，也许妈妈会喜欢

好像很好吃啊，学习下回家给老婆做鱼去。

锅哥应该来个年夜饭 菜谱啊！ 肯定受欢迎！

厉害，不愧为大厨

唉，好久没人发美食了

楼主顶你了

楼主你教我做四喜丸子呗

  我经常买鱼，都是鲫鱼、鲶鱼、鲤鱼什么的

  也没看到过鲈鱼啊

过年我最愿意吃的就是蘸酱菜。。。。。。

去 一份利海鲜店就可以买到

肯定会喜欢的，给老人换换口味呵呵。

建议年前多传上来几道菜。