门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
其他
|
下载APP
登录 | 注册
白城一周天气早知道※白城一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 自制麻辣牛肉干

淡淡妖娆
  • 淡淡妖娆
楼主回复
  • 阅读：4708
  • 回复：13
  • 发表于：2010/5/17 9:11:06
  • 来自：吉林
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转白城社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

登录查看大图
登录/注册后可查看大图
食材明细精牛肉

调料：
白芝麻、冰糖、23香（市售）
干辣椒、干花椒、姜片、芹菜
大葱、小茴香、料酒
花椒面、辣椒面
冰糖、盐、酱油
 
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
将腌制的牛肉用清水洗净，仔细去除腌制用的调料，尤其是小茴香。
大锅烧水，水开后下牛肉焯水，主要目的是去除血水，避免之后炒制时沾锅，大约煮到牛肉6分熟（开锅后5、6分钟），捞出来滤净水分。借煮牛肉的时间，洗净芝麻并下锅炒香备用。
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
鸵鸟的幸福，只是一堆沙子...
  
Exo-m
  • Exo-m
  • 发表于：2015/4/25 16:12:42
  • 来自：吉林
  1. 9楼
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
看起来味道真好！
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布