“寸嗑”（食用葵花）以食用佳品风靡长城内外；大鹦哥绿豆、大红袍小豆以其特有的营养价值和医疗保健作用而深入人心，远销日本、韩国和东南亚、非州等国家和地区；黑水西瓜是沙质土地与充足光热资源的杰作，个大、皮薄、含糖量高，可谓天下第一瓜，年总产4亿多公斤，素有中南海消暑佳品之美誉；南果梨是全国十大名优梨之一，白城是它的第二故乡，沙土、热量、光照、昼夜温差和充足的地下水使它品质更优，色泽更艳，入口消融，堪称干寒地区第一果；福顺辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐；白城烤烟叶色鲜艳，厚薄适中，吃味纯和，生产出的金吉鹤、银吉鹤、红鹤城、白鹤城、绿鹤城牌香烟，名扬全国。此外，白城产的花生、芝麻、马铃薯、地瓜、甜菜、荞麦、小米、黑白瓜籽和笤帚糜子等在国内外也小有名气。