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通榆县是绿豆的主要产区,一般含蛋白质26%左右。脂肪0.7%左右,在炎热的夏季,绿豆粥可以清热解暑。用绿豆做糕点,不仅营养丰富、色香俱佳,而且还有解毒的功效。因此,绿豆广泛应用于食品行业,不仅是食品原料,而且还是优良的食品添加剂。 年种植面积9165亩,年生产量950吨。出厂价格4800元/吨