秀峰斋烤鸭店简介
秀峰斋烤鸭店,是采用果木,如枣木、苹果木、梨木、柿子木。用果木燃烧时游离出的芳香物质可使鸭子有一种特殊的香味。
本店的烤鸭烤制出后,外形美观,丰盈饱满。皮色鲜艳呈枣红,像绸缎般光洁。表皮酥脆,皮下的脆皮扔在盘中有“铿锵有力”之音。皮下肌肉间的脂肪熔化能透渗到肌肉纤维里面,吃起来皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴。
采用果木烤制
店内展示
另外,本店还有特色清真烤全羊
羊肉本是鲜集一体,烤完之后色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。在这里也能让你领略大草原的风味。
秀峰斋烤鸭店是您宴请宾客,亲朋聚餐的选择。我们期待着您的光临。